Scopri la capitale dello stato messicano del Quintana Roo, circondata da aree di bellezza naturale, proprio al confine del sud-ovest messicano troverai Chetumal, la porta d’ingresso alla Costa Maya. È una delle città più tranquille e semplici per avere contatto con la natura.
Chetumal è la capitale dello stato di Quintana Roo, situata a circa un’ora e mezza dalla città ecoturistica di Mahahual. La sua grande ricchezza culturale e storica può essere ammirata attraverso i diversi monumenti e musei situati all’interno del Boulevard Bahía, il più lungo dell’intera penisola dello Yucatan.
Passeggiate a Chetumal
Lungo la costa, a piedi o in bicicletta, incontrerai diversi monumenti come la Fuente de los Manatíes costruita nel 1996, quando Chetumal fu nominato Santuario dei lamantini. Più avanti vedrai il Corredor Escultorico “Chactemal”, uno spazio che ha più di 20 sculture di artisti nazionali e internazionali che alludono alla bellezza naturale dello stato.
Fai una sosta alla Fuente del Pescador, la fermata preferita dai visitatori per scattare una foto, c’è un molo di legno che entra nella baia e un grande orologio fatto a mano.
Più avanti vedrai l’Explanada de la Bandera, si distingue per la sua grande colonna con un orologio su ciascuno dei suoi quattro lati, il luogo ideale per fare una pausa e poter gustare una deliziosa “marquesita” con formaggio o un delizioso “machacado”, una bevanda tradizionale di Chetumal a base di frutta tropicale di stagione.
La piazza è un luogo d’incontro per il relax e il divertimento della famiglia ogni sera a Chetumal. Essendo situato alle spalle della baia, vi permetterà di godere della tranquillità e dei servizi offerti per un pomeriggio di relax.
Gastronomia di Chetumal
Chetumal offre nei suoi piatti e nei suoi pasti tradizionali un mix di sapori davvero unico e variegato, risultato della sua posizione di confine aperta alle varie influenze provenienti da tutto il mondo, dall’incorporazione di ingredienti importati come il formaggio Edam di origine olandese, che è stato adottato e adattato arricchendo la sua gastronomia sviluppando piatti d’autore che caratterizzano in modo univoco l’entità, come i formaggi ripieni o le marquesitas che si trovano nei parchi e nelle vie del centro città.
L’influenza della cucina creola del Belize è molto importante ed emblematica, con piatti come il riso e fagioli accompagnati da pollo marinato e platano fritto. Anche prodotti della regione come chaya, chico zapote e altri frutti di stagione che deliziano il palato dei visitatori.
Uno dei posti dove provare il cibo tipico di Chetumal è il Mercato “Manuel Altamirano”, dove vengono serviti i piatti più popolari come il pesce Tikinxic (pesce alla griglia condito con achiote e arancia, pomodoro, peperoncino e cipolla), tamales ripieni di pollo o maiale avvolto in una foglia di banana, panuchos, sopes, uova, gamberi, oltre a vari tipi di zuppe e molte altre bancarelle con antojitos.
Altri posti dove acquistare prodotti come fiori, frutta, carne e gustare snack più locali sono i mercati “Lázaro Cárdenas del Río” e il mercato “Andrés Quintana Roo”.
Tour della storia di Chetumal
Ma la storia di Chetumal non è solo monumenti e piazze, la vediamo anche nei suoi musei. Nel Museo de la Ciudad ci sono fotografie e documenti che raccontano la storia della fondazione della città e nel Museo de la Cultura Maya è presentata la storia di tutti i periodi Maya.
Devi prenderti del tempo per osservare la magia del cosmo, delle stelle, delle galassie e dei pianeti allo Yookól Kaab Planetarium.
Non preoccuparti per l’alloggio, Chetumal ha un’ampia varietà di alloggi, ostelli e hotel, per tutti i gusti e tutte le tasche.
Non c’è una stagione speciale per visitare Chetumal; ha un clima caldo tutto l’anno.
